La cuisine d'olivia #2: La panna cotta express

April 13, 2017

Ingrédients

 

50 cl de lait d'amande

4 feuilles de gélatine ou 2gr d'agar agar (vegan)

3 cs de miel

Fruits à volonté

 

Faire ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide.

Pendant ce temps faire bouillir le lait. Essorer la gélatine entre vos mains.

Rajouter le miel dans le lait chaud et la gélatine.

 

Avec agar-agar: diluer l'agar-agar dans un peu d'eau froide, verser dans le reste de lait et faire frémir 1 à 2 minutes.

 

Super important: Bien mélanger le tout, puis réserver au frais pdt minimum 4h. Une fois la panna cotta froide, coupez les fruits de votre choix en petit morceaux et déposez les sur la panna cotta.

 

 

 

 

Après le reste dépend de vos goûts, nous avons opté pour de la mangue...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et de la fraise, on partage avec vous la recette de base, maintenant il est temps de laisser opérer votre magie. N'hésitez pas à partager vos créations avec nous! 

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#2

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#3

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